Pflanzenöl allgemein

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Pflanzenöle sind aus Ölpflanzen (z.B. Raps, Sonnenblume) extrahierte Fette und Öle. Ausgangstoffe hierbei sind die Ölsaaten und -früchte der Pflanzen, in denen das Öl in Form von Lipiden enthalten ist.

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